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【花蓮推薦小吃】一鼎紅麻辣館

花蓮一鼎紅麻辣館

【花蓮推薦小吃】一鼎紅麻辣館


一鼎紅麻辣館,主打四川麻辣口味,
菜單大部分都是麵食類,還有一個人也能享受的單人麻辣鍋,
來回吃過幾次之後,最推薦的是他們家的「招牌冰滷蛋」,
冰冰涼涼,Q彈又入味,香辣的口味,簡直讓人上癮!
每次吃飽都忍不住外帶幾顆回家冰,愛吃辣的捧油,千萬不要放過它。


一鼎紅麻辣館,就在靠近慈濟大學的莊敬路上,


菜單主要都是以麵食、火鍋為主,


一看就有種麵食館的感覺,屏風隔間也增加不少空間感,


單人享受的麻辣鍋,一鍋150元,肉的部分有豬肉、牛肉、羊肉可以選擇,


除了菜盤,裡面已經有熱騰騰的豆腐、油條、鴨血可以吃了。


四川的口味讓人嘴麻舌辣,但他們家比較像是辣油的辣,


肥腸麻辣麵,75元,
我也很愛吃肥腸,不過還是第一次吃這樣的組合阿。
麵條口感還不錯,湯頭也比麻辣鍋的香,入口比較溫和些,
大腸給得不小氣,只是這樣的大小,需要咀嚼一段時間啦…


麻辣拌麵45元,很簡單的一道乾麵麵食料理,
辣度適中,麻的香味比較明顯,不排斥花椒味的,可以試試看。


除了麵食,也有飯食可以選擇,魯肉飯30元,
熱騰騰的白飯,除了魯肉,還有肉鬆&半顆我最愛的冰滷蛋阿!
可能是因為其他菜都是辣、辣、辣,所以吃到魯肉飯配肉鬆的時候,
嘴巴反而比較有明顯的味覺,還不錯呢。


招牌口水雞60元,但我覺得這道還好,因為…


我最愛的「招牌冰滷蛋」,一粒10元,
真的好好吃!愛吃辣的一定要來試試,香辣入味,咬下去Q彈又帶點滷汁,
這個,真的是必吃!忍不住又再強調了一次…

一鼎紅麻辣館
│地址 : 花蓮市莊敬路158之1號
│電話 : 03-8577-080
│營業時間 : 11:30~14:00 17:00~21:00


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Annie Lin
annie@970px.com

沒事就愛四處走,存錢旅行看世界,愛拍照、愛記錄、愛分享,生活中好吃好玩的事,享受「吃喝有理,玩樂無罪」的生活哲學。