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【花蓮推薦小吃】花蓮肉粳張

花蓮肉粳張

【花蓮推薦小吃】花蓮肉粳張


花蓮新港街小巷裡的這家店─肉粳張,是我最愛吃的小吃之一。
要湯要乾通通有,小菜更是招牌!超下飯。
來這裡除了要點一碗肉粳,當然還要來盤龍鳳腿、肉捲加小菜,
這裡還有我超愛的滷肉飯,不油膩,又夠味,
不早點來,可能還買不到喔。


雖說這報導說是花蓮人的幸福早餐,
不過我還真沒在早餐時段享用過阿!


桌上擺著跟店門口一樣的報導,


吃了這麼久,才知道原來肉粳張是從羅東來的,從小攤販作到店面,不容易阿!


菜色選擇很多,價錢很經濟又實在,
可以吃得很粗飽很滿足。


肉粳米粉,45元,雖然是勾芡,但是不會太濃稠,
吃起來不會太有負擔的感覺,
咬一口很實在的肉,沒有裹太多粉,不會有軟爛口感,金實在!


如果還是擔心太油膩,可以選擇配上一碗赤肉清湯,
香甜的湯頭配上芹菜鮮味,清淡中也能享受肉粳的美味。


來了來了,我最愛的滷肉飯,
這裡的滷肉飯不會太油膩,反而有種乾爽的感覺,
而且肥瘦比例剛剛好,讓偏愛吃瘦肉的我,好滿足阿!


再來小菜類,一定不能錯過!
香酥脆的肉捲,一條30元,
搭配酸甜小黃瓜跟特調醬汁,超好吃的啦。


龍鳳腿,一串20元,
用豬大腸包裹獨特內餡,入鍋油炸到外皮有點焦,裡面卻還是很軟嫩,
一咬開濃郁的味道都散開了。
而且不得不說這個有別於肉捲的專屬龍鳳腿醬汁,又香又辣,絕配阿!


他們家的油肉腐、豆干、海帶,也很不賴!
我覺得醬汁真的是這裡的一大特色。


豆干先炸過的料理方式,表皮多了脆脆的口感,
搭配特別的醬汁,讓平凡的豆干也加分不少。


這趟下來最清淡的蘿蔔,綜合一下肉感。


正確的營業時間我不太確定,
不過真的不要等下午三點才去,到那時候吃東西都要碰運氣了。
這家可是我之前一個禮拜吃好幾次的店呢!吃不膩!

花蓮肉粳張
│地址 : 花蓮市國威里新港街72-2號
│電話 : 03-8333-458
│營業時間 : 07:00~15:00


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Annie Lin
annie@970px.com

沒事就愛四處走,存錢旅行看世界,愛拍照、愛記錄、愛分享,生活中好吃好玩的事,享受「吃喝有理,玩樂無罪」的生活哲學。