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【走走新加坡】濱海灣金沙酒店 美食&博物館

新加坡科學藝術博物館

【走走新加坡】濱海灣金沙酒店 美食&博物館

【走走新加坡】濱海灣金沙酒店 美食&博物館

濱海灣金沙酒店內的忠食館食閣,集合各種亞洲小吃,嘴挑一點的,不仿找找在金沙飯店六家「歐美米其林主廚餐廳」,緊鄰的藝術科學博物館,不定期有展覽,佇立新加坡河畔的亞洲首家LV旗艦店,最新款都在這,完美的食宿玩樂購物,在金沙城都能得到滿足。


濱海灣金沙酒店│美食


在金沙酒店的美食街:【Rasapura Masters 忠食館食閣】,Rasapura是馬來文,Rasa是味覺, Pura是城市,意思也就是說忠食閣,集結了各地美食,一次在這都可以吃得到。因為還是維持美食中心的用餐模式,光找位置就花了不少時間。

實在太多人,只好找了間看起來不錯的就吃了,今天走了太多路,又在空中花園站了好久,現在只想趕快吃飯阿!

【叻沙】,在高級的地方用餐,價錢比較高,但其實沒比較好吃。

這個【咖哩 Curry】更失望。馬鈴薯還有點生生的。

拿了他們的辣椒醬跟生切辣椒來配飯,醬料印象也是普普。

老爸必吃的【炒粿條 Char Kway Teow】,看起來似乎不怎麼優,沒記錯的話,這盤好像要12S$,大概280NT$。上流社會真辛苦,啥都要這麼貴,又沒特別優。

跟ikea不一樣的【Bakso 印尼牛肉丸】,吃起來就是丸子湯,咬起來比魚漿作成的丸子紮實,也比較香。

辦桌很常會看到的炸蝦餅,但是特色就在它很濃的醬料,吃起來異國風味十足。

不知道吃過幾次了【Fried Hokkien Mee 福建炒蝦麵】,各家炒得不同,但這家沒有招牌特色「麵條+米粉」,看來就是一般炒油麵,加兩隻蝦。

噹噹,這是新加坡所謂的蚵仔煎,只是它們叫作【蠔煎】,他們的作法沒有勾芡的麵粉,感覺就是蛋跟蚵仔作搭配,嗯~~我覺得這個還是台灣的好吃啦。

隔天中午我們嘗試了這家:【tcc】,the coffee connoisseur,咖啡行家,這家似乎在新加坡是非常有名跟高人氣,在很多熱鬧的地方或商場都看過他們的分店,

聽說分店數媲美星巴克,整個裝潢風格很明亮,菜單設計或一些宣傳的小本子,都很有浪漫氣氛跟質感,

餐巾紙上印製了幾行文字,就有不同的感覺。

tcc是一家充滿藝術跟時尚感的餐廳,

餐點跟飲料的調製也都很有藝術。

用白色瓷盤盛盤,讓整個焦點都放在料理上,感覺料理過程也很講究,炸物吃不出油膩感,

【shrooms bite 焗烤蘑菇】 ,焗烤蘑菇本身聽起來就已經好吃了吧!加上這個酥脆的麵皮香,good!但是不便宜阿,10.8 S$,大約256 NT$。

除了咖啡還有一些輕食餐點之外,也有義大利麵等主食,【baby crayfish spaghetti 小龍蝦義大利麵】
20 S$,大約475 NT$。用番茄跟奶油清炒小龍蝦,上面綠綠的是「哇沙米魚子」。

【red-hot chicken spaghetti 辣炒嫩雞義大利麵】,18.5 S$,大約440 NT$,辣番茄醬去拌炒大塊的雞肉,雖然肉塊看起來厚實,但咬起來軟嫩好入口,辣汁又很入味,愛吃辣的一定會說讚!(除了價位啦,還是覺得好高…)

【seafood aglio olio 鮮蝦義大利麵】,18.5 S$,大約440 NT$,這道料理看起來沒什麼顏色,別小看它!但卻是整桌點下來最辣的一道,有三根辣椒等級,不過吃起來我覺得還好,有微辣的蒜香味。

扇貝跟大蝦,有進過烤箱,但是可能是為了要讓人品嚐海鮮的原味,沒加什麼比較重口味的調味。

【roasted chicken with rich sherry jus 嫩烤雞腿排】,21 S$,大約500 NT$,先用烤箱烤過雞腿還有馬鈴薯跟蔬菜,之後再用雪莉酒加以調味,光看就知道那雞腿排很juicy吧!咬下去的湯汁,有葡萄酒的酒香甜味,這道應該是一桌點下來最好吃的!應該要來碗白飯阿!!!


濱海灣金沙酒店│博物館展覽


博物館不定期有展覽,這次我們看的是哈利波特巡迴展。之前提過,如果不入住金沙酒店,也有賣結合餐飲、空中花園、博物館的套票:

Buffet 自助餐+空中花園門票+一場展覽:
Buffet午餐─成人:79.7S$(約1900台幣)
Buffet晚餐─成人:97.3S$(約2300台幣)
詳請請看中文官網

新加坡的城市規劃真的很好,河畔的景觀,維持著一種整齊輕鬆的感覺,有很多可以稍作休息的角落。

2011年落成的亞洲首家,【LV旗艦店】,剛剛在金沙購物廣場,已經看到不少國際精品品牌,但LV旗艦,整個氣勢就是不一樣。

旁邊這座奇特造型,像是花朵綻放,又像手掌心的,就是【Marina Bay Sands Museum 濱海灣金沙酒店藝術科學博物館】了。

因為展覽時間還沒到,我們沿著河畔繼續走,聽說這條路線,到了晚上,是許多人夜跑的選擇!一定很棒吧!

尤其是跑過這條長長的橋,入夜後迴旋狀的造型都會亮起小燈,很美~加上遠方摩天輪夜景,這種路跑路線,五顆星阿!

不過現在大白天,真有夠熱,所以我們又跑回金沙購物廣場裡面吹冷氣了,

很好奇這長長的電扶梯,是通往哪裡?

只覺得高度越高,越覺得悶熱,紫外線應該危險級了吧!

還真有夠陡,不經意往下看,腳還軟了一下,

一走出去,果然就是一個著火的熱度阿!

但可以看到不同角度的風景,也是探險的收獲啦。

新加坡的道路,真的整齊到像是模擬城市阿!

在這個地方,可以看到不同角度的金沙酒店。

這樣看,那艘空中船,怎麼變得有點像是鞋拔?

無論如何,還是快點逃回有冷氣的地方吧!奔~~新加坡的百貨公司,建築都很有特色,金沙當然也不例外囉。

哇~這裡的兒童休息區,也太高級了,竟然是溜冰場,

不是一台貨車轉轉轉,戴上氣球帽,吃雞蛋糕嗎?XD

人潮還不少呢,這個角度看好壯觀。

不知道是不是因為天氣真的太熱,看著看著我都出神了,不覺得場上的小朋友,瞬間有點像是娃娃屋裡的小人偶嗎?

還可以觀察到很多小朋友真實的互動呢…

也不知看了多久,先來吃碗冰消消暑吧!上面還有玉米呢!特別吧!

走回博物館,前面這一大片生態池,好清澈!

這大小用「池」來稱呼,太小看它了吧!

建設難就難在這裡吧!以這裡的地價跟消費人潮,要拿這麼大片的佔地來作景觀造景?還是招商請攤販擺攤?

在新加坡,對於攤販可是非常嚴格的!這一路走來,一家飲料、香腸攤都沒有,只有幾家河畔咖啡店。

今天的天氣,真的很好!!

好到我都快暈倒了。

終於阿!!哈利波特展~開始囉。

排隊過程中,也有安排一些參觀點,這面牆是所有哈利波特的電影海報,要看主角改變的過程,真的是一目了然。

在台灣有時間也會去看展覽,國外倒是第一次,整個風氣跟氣氛營造的真的不太一樣。有些地方不能拍,但一開始有很棒的開場,講解完後,旁邊的大門突然打開,伴隨著乾冰湧現、退去,若隱若現的火車頭在前方等著我們,搭乘前往霍格華茲學院…

當然是造景而已,是不能搭的車,但一開始就很有fu呀。接下來又開始排隊等待,準備圍上學院圍巾拍照,大家都想跟哈利波特同一學院阿!!這個嘿美~~有點像企鵝勒。

展覽裡幾乎都是陳設電影裡的道具,但全都是英文解說,看得我還真有點吃力,畢竟有太多是魔法語,都要默念好幾次,才可以猜到是中文版的什麼?例如爬說語:Parseltongue。

這台飛天車不用看解說,有看過電影的一定知道阿!

這應該是唯一一個比較有印象的展品,其他大部分都是演員服裝、道具。因為不能拍,所以也就不介紹了,有興趣的可以google一下囉。最後,當然都會通往展覽必備 ─ 購物站,價格當然都不便宜,看完展覽最怕沖昏頭瞎買,看一堆人煞有其事的買木頭噴漆的魔杖,真的懷疑有幾個人會好好收著。

金沙酒店,已經跟魚尾獅一樣極具代表性,就算不入住,也推薦大家到這走走,太熱的時候躲進冷氣超強的商場,是享受,看看有興趣的展覽也不錯,雖然展覽的說明都是英文,步調要慢一點才看得懂,但是整個展覽的空間環境、動線設計,都讓人可以很自在舒服的欣賞,真的很棒喔。

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Marina Bay Sands Hotel 濱海灣金沙酒店
│地址 : 10 Bayfront Avenue
│MRT : Bayfront 海灣舫
│官方網站 : http://hk.marinabaysands.com/


 

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Annie Lin
annie@970px.com

沒事就愛四處走,存錢旅行看世界,愛拍照、愛記錄、愛分享,生活中好吃好玩的事,享受「吃喝有理,玩樂無罪」的生活哲學。