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【走走新加坡】不在旅遊書的漏網美食

紅龜粿

【走走新加坡】不在旅遊書的漏網美食

這篇要來介紹,不在旅遊書上的漏網美食,隨時整理到值得推薦的,就會歸納到這篇喔!超多顏色口味繽紛的可愛紅龜粿,美芝律剪刀剪咖哩飯,豐盛又美味,凌晨也吃得到,還有在地人推薦,排隊美食吊橋頭大華肉臊麵。


吉祥紅龜粿


台灣也吃得到的「紅龜粿」有什麼好推薦?新加坡的紅龜粿,不只顏色多,大小也不同,放在手上,就像巴掌大的小烏龜,口味不只豆沙、花生,還有各種甜鹹口味!

糯米外皮很Q,口感就像麻糬,因為份量小,所以很適合當點心,各種不同口味,又特別讓人覺得驚喜。

除了比較普遍的花生、甜豆沙、鹹豆沙、芋頭,還有玉米、椰子、榴槤,總共七種口味,皮薄餡多,不會太甜膩,看起來又討喜阿。


美芝律剪刀剪咖哩飯


營業時間從早上11點到凌晨3點半,夜貓子的美食阿!

用餐時間總是大排隊,但是店家動作很快,這段時間可以好好想想要什麼配菜,

咖哩飯是一定要,但那只是「咖哩醬+飯」喔!所以一定要挑配菜,配菜牆上都有價目,有中文可以看,

不要看這樣一盤好像沒什麼料就失望,真的很好吃,咖哩醬淋上黑醬汁,很濃稠香又下飯,而且不辣,怕辣的人也可以吃!

重點還有這一堆配菜,真的是相當豐盛阿!

點好配菜的時候,店家會用剪刀剪成容易入口的大小,

原來如此,所以店名才叫作「剪刀剪」阿。

很推薦「包菜」(高麗菜),拿來配飯超搭。一旁附的咖哩醬,看得出有加椰漿吧!可以拿來淋飯,或是沾配菜。

這黑嚕嚕的滷肉,看起來口味很重,但其實只是顏色嚇人,不會過鹹,還帶點甜味。重點是很入味又軟,也是很下飯的一道!

有機會很推薦大家來吃剪刀剪,而且要指名這家喔!在美食街裡的,口味天壤之別,而且建議內用,外帶濃稠的醬汁泡太久,都被飯吸收,反而吃起來比較不順口,容易覺得膩。剪刀剪看起來也許不精緻,但不要小看它的美味指數唷!


吊橋頭大華肉臊麵


這家雖然比較少看到旅遊書介紹,但是似乎是當地人的人氣美食,到了中午就會大排隊的大華肉臊麵阿。也是要指名這家喔!就像天天海南雞飯,一定要去Maxwell麥士威美食中心吃一樣的道理。

一碗分小中大,分別是4~6新幣,這樣一碗大約94元台幣,應該算是乾麵升級版吧!裡面配料不少,有炸過的魚肉、豬肝、碎肉等等,他們家最特別的是用滾燙的煲湯,直接把肉燙熟,所以看起來白白的肉臊,其實是有帶點湯頭鮮味的,當然,還是需要攪拌一下啦!

吃起來真的不錯吃,肉臊我還是愛台灣味,炸過的香脆魚肉,比豬肝更吸引我阿。

在美食街很少會有冰飲料,通常都是一罐沒冰的,配上一杯冰塊,這杯子上還有宣導不要亂丟垃圾的廣告呢。


快餐店


來新加坡吃麥當當幹嘛?因為要來發現一下,雖然台灣吃得到,但還是有不一樣的地方。

【奶油玉米corn】,去新加坡必吃,一顆顆金黃飽滿的玉米,搭配鹽味的奶油,真的是超好吃的!還有取代雞塊糖醋醬的「咖哩醬」,也不錯唷。

這家「Wendy’s Burger 溫蒂漢堡」,雖然是連鎖速食,但沒吃過就是特別。

吃完的心得呢,還是麥當當的薯條好吃,漢堡也有點虛。

所以如果到新加坡,真的想吃速食店,還是吃麥當當吧!


小攤位冰淇淋


看到這個新加坡的特色冰品小吃攤,一定要來品嘗。

你可以選擇用吐司或餅乾包冰淇淋,甜筒就太普通了。

【Icecream Bread 冰淇淋麵包】,一份S$1.2S,約台幣28元左右。炎炎夏日,真是享受。


Mr Bean


因為商店很早就打烊,小七也不是二十四小時,有時候回家前看到【Mr Bean 豆豆先生】還開著,(中譯是我直譯的,也不知道店名的中文名稱),快來買一杯。他們家既然都叫Mr Bean,當然是以豆類飲品為主囉!

我們點了杯豆漿,一杯荔枝汁,換算下來,70~80元台幣,不便宜齁。

不過,味道真的還挺不錯的,只是比起我們的台灣豆漿,還是略遜一籌,荔枝汁倒挺不錯喝的,有新鮮果粒喔!

最後來個超商小發現,之前去大陸,總會發現一些特別的名字,在新加坡,喝多了薏米水,想喝紅茶,才發現這款麥香紅茶,新加坡的名字是「茶烏冰」喔!

Ji Xiang Confectionery 吉祥食品
│地址 : Block 1 Everton Park #01-33
│MRT : Outram Park 歐南園站
│TEL : 65-6223-1631
│營業時間 : 8:00~17:00 週日公休

Beach Road Scissor-Cut Curry Rice 美芝律剪刀剪咖哩飯
│地址 : 229 Jalan Besar
│MRT : Lavender 勞明達站
│TEL : 65-6292-3593
│營業時間 : 11:00~03:30

Tai Hwa Pork Noodle 吊橋頭大華肉臊麵
│地址 : Blk 466 Crawford Lane
│MRT : Lavender 勞明達站
│營業時間 : 09:30~21:00

想看更多新加坡好吃好玩訊息,更多內容都在《 自由走在新加坡 》



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4 Comments
  • j
    Posted at 09:58h, 17 六月 回覆

    謝謝阿尼
    那請問你們點的時候是怎麼點的呢?
    跟他說要咖哩飯嗎??

    • 林ㄚ尼
      Posted at 18:00h, 21 六月 回覆

      Hi j
      我們是直接跟他點「幾個飯,要什麼菜」這樣。
      不用客氣唷^^

  • j
    Posted at 10:50h, 10 六月 回覆

    hi阿尼~
    最近在爬新加坡的文,看到妳的介紹超詳細的!
    幫了我好大的忙,要先謝謝妳!

    另外想請問,美芝律他們家的咖哩飯
    我看妳拍的菜單上面,沒看到有咖哩飯,只看到18是白飯,那就是咖哩飯了嗎?
    還是其實不一樣哩?
    謝謝喔^^

    • 林ㄚ尼
      Posted at 14:50h, 11 六月 回覆

      Hi j,
      點完白飯、配菜,
      店家就會幫你淋上咖喱醬跟滷汁,
      但我們沒有單點白飯過,
      所以不知道只點白飯會不會給醬喔。

      謝謝你的留言跟鼓勵呀!
      預祝你旅途愉快唷~~~

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