【走走新加坡】不在旅遊書的漏網美食

18 8 月 【走走新加坡】不在旅遊書的漏網美食

這篇要來介紹，不在旅遊書上的漏網美食，隨時整理到值得推薦的，就會歸納到這篇喔！超多顏色口味繽紛的可愛紅龜粿，美芝律剪刀剪咖哩飯，豐盛又美味，凌晨也吃得到，還有在地人推薦，排隊美食吊橋頭大華肉臊麵。

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吉祥紅龜粿

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台灣也吃得到的「紅龜粿」有什麼好推薦？新加坡的紅龜粿，不只顏色多，大小也不同，放在手上，就像巴掌大的小烏龜，口味不只豆沙、花生，還有各種甜鹹口味！

糯米外皮很Q，口感就像麻糬，因為份量小，所以很適合當點心，各種不同口味，又特別讓人覺得驚喜。

除了比較普遍的花生、甜豆沙、鹹豆沙、芋頭，還有玉米、椰子、榴槤，總共七種口味，皮薄餡多，不會太甜膩，看起來又討喜阿。

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美芝律剪刀剪咖哩飯

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營業時間從早上11點到凌晨3點半，夜貓子的美食阿！

用餐時間總是大排隊，但是店家動作很快，這段時間可以好好想想要什麼配菜，

咖哩飯是一定要，但那只是「咖哩醬＋飯」喔！所以一定要挑配菜，配菜牆上都有價目，有中文可以看，

不要看這樣一盤好像沒什麼料就失望，真的很好吃，咖哩醬淋上黑醬汁，很濃稠香又下飯，而且不辣，怕辣的人也可以吃！

重點還有這一堆配菜，真的是相當豐盛阿！

點好配菜的時候，店家會用剪刀剪成容易入口的大小，

原來如此，所以店名才叫作「剪刀剪」阿。

很推薦「包菜」(高麗菜)，拿來配飯超搭。一旁附的咖哩醬，看得出有加椰漿吧！可以拿來淋飯，或是沾配菜。

這黑嚕嚕的滷肉，看起來口味很重，但其實只是顏色嚇人，不會過鹹，還帶點甜味。重點是很入味又軟，也是很下飯的一道！

有機會很推薦大家來吃剪刀剪，而且要指名這家喔！在美食街裡的，口味天壤之別，而且建議內用，外帶濃稠的醬汁泡太久，都被飯吸收，反而吃起來比較不順口，容易覺得膩。剪刀剪看起來也許不精緻，但不要小看它的美味指數唷！

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吊橋頭大華肉臊麵

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這家雖然比較少看到旅遊書介紹，但是似乎是當地人的人氣美食，到了中午就會大排隊的大華肉臊麵阿。也是要指名這家喔！就像天天海南雞飯，一定要去Maxwell麥士威美食中心吃一樣的道理。

一碗分小中大，分別是4~6新幣，這樣一碗大約94元台幣，應該算是乾麵升級版吧！裡面配料不少，有炸過的魚肉、豬肝、碎肉等等，他們家最特別的是用滾燙的煲湯，直接把肉燙熟，所以看起來白白的肉臊，其實是有帶點湯頭鮮味的，當然，還是需要攪拌一下啦！

吃起來真的不錯吃，肉臊我還是愛台灣味，炸過的香脆魚肉，比豬肝更吸引我阿。

在美食街很少會有冰飲料，通常都是一罐沒冰的，配上一杯冰塊，這杯子上還有宣導不要亂丟垃圾的廣告呢。

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快餐店

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來新加坡吃麥當當幹嘛？因為要來發現一下，雖然台灣吃得到，但還是有不一樣的地方。

【奶油玉米corn】，去新加坡必吃，一顆顆金黃飽滿的玉米，搭配鹽味的奶油，真的是超好吃的！還有取代雞塊糖醋醬的「咖哩醬」，也不錯唷。

這家「Wendy’s Burger 溫蒂漢堡」，雖然是連鎖速食，但沒吃過就是特別。

吃完的心得呢，還是麥當當的薯條好吃，漢堡也有點虛。

所以如果到新加坡，真的想吃速食店，還是吃麥當當吧！

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小攤位冰淇淋

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看到這個新加坡的特色冰品小吃攤，一定要來品嘗。

你可以選擇用吐司或餅乾包冰淇淋，甜筒就太普通了。

【Icecream Bread 冰淇淋麵包】，一份S$1.2S，約台幣28元左右。炎炎夏日，真是享受。

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Mr Bean

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因為商店很早就打烊，小七也不是二十四小時，有時候回家前看到【Mr Bean 豆豆先生】還開著，(中譯是我直譯的，也不知道店名的中文名稱)，快來買一杯。他們家既然都叫Mr Bean，當然是以豆類飲品為主囉！

我們點了杯豆漿，一杯荔枝汁，換算下來，70~80元台幣，不便宜齁。

不過，味道真的還挺不錯的，只是比起我們的台灣豆漿，還是略遜一籌，荔枝汁倒挺不錯喝的，有新鮮果粒喔！

最後來個超商小發現，之前去大陸，總會發現一些特別的名字，在新加坡，喝多了薏米水，想喝紅茶，才發現這款麥香紅茶，新加坡的名字是「茶烏冰」喔！

Ji Xiang Confectionery 吉祥食品
│地址 : Block 1 Everton Park #01-33
│MRT : Outram Park 歐南園站
│TEL ： 65-6223-1631
│營業時間 : 8:00~17:00 週日公休

Beach Road Scissor-Cut Curry Rice 美芝律剪刀剪咖哩飯
│地址 : 229 Jalan Besar
│MRT : Lavender 勞明達站
│TEL ： 65-6292-3593
│營業時間 : 11:00~03:30

Tai Hwa Pork Noodle 吊橋頭大華肉臊麵
│地址 : Blk 466 Crawford Lane
│MRT : Lavender 勞明達站
│營業時間 : 09:30~21:00

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