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【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

麵達七人眾

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

想吃拉麵,除了東京車站拉麵街,品川站旁的「品達」,也是好地方,七家拉麵&五家丼飯任你選,不怕吃不飽!沒有舖張的招牌,走下階梯,迎面就是令人食指大動的濃郁飄香,想吃料理東西軍拉麵王的玩笑亭?還是食尚玩家大讚的TETSU沾麵?想完整體驗沾麵的美味,還得先學會通關密語喔!


品達 麵達七人眾&丼飯五人眾


【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

我們這次入住的是【東橫inn 品川站高輪口】,飯店不僅距離品川地鐵站近,走過對街,就是【品達】

想看更多有關於「東橫inn 品川站高輪口」,請點我看更多

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

店面在B1,唯一可以辨識的就是這塊招牌,還有香味。

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走下樓後,立刻聞到各式各樣的香味,旅途的疲倦瞬間釋放,精神為之一振!

所謂麵達七人眾,丼飯五人眾,主要意思指的是「店家的數量」。從配置圖,可以輕鬆看到店家的位置,事前作功課的筆記,已經挑好兩家口袋名單:【玩笑亭】【TETSU沾麵哲】

「玩笑亭」曾經在料理東西軍獲得拉麵王冠軍,老闆以前是暴走族,整間店的氣氛很活潑,最有名的是黑色湯頭的拉麵。TETSU也不遑多讓,食尚玩家有一集分成兩隊人馬到這兩家吃,最後是比較推薦TETSU喔!

既然有地緣之便,當然是兩家都吃阿!


玩笑亭 なんつッ亭 nantsuttei


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【玩笑亭】的招牌應該是整排最醒目的,

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在日本吃東西,購買【食券】是很普遍的,通常放在最上面的大圖,都是一些招牌。

注意!玩笑亭招牌麵,是在食券機器最左上角的那個大按鈕,日文是:「なんつッ亭スペシャル」

【なんつッ亭スペシャル】,這一串日文,其實字義很簡單,「なんつッ亭」=「玩笑亭」,「スペシャル」=「Special」。也就是「玩笑亭招牌拉麵」的意思囉。

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第一次踏到日本的土地,第一次吃日本拉麵,所以走進店內後,心情真的是非常興奮&期待,

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顧不得被貼上土包子、觀光客的標籤,很好奇的四處張望,牆上跟剛剛的招牌的風格一樣,都是很豪邁的毛筆字,

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這裡也有賣料理包,怕以後吃不到,可以買幾包回去過過癮。

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這就是傳說中前暴走族的超man老闆,不只出書還有周邊產品喔!娃娃太Q太搞笑,不像老闆啦。

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雖然事先惡補了五十音還有基本單字,但是這一堆日文,還是只能盡量看圖說故事,他們家的「餃子」似乎也很受歡迎喔!看到鄰桌不少人點。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

配上一杯冰涼的生啤酒,好享受!

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上菜囉,這就是傳說中的招牌麵,【なんつッ亭スペシャル】1000円,

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拉麵被叉燒、蔥花給覆蓋,造型就像一座小山,湯頭很明顯,跟一般吃到的拉麵不同,呈現芝麻黑的湯色。

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看他們家網站的介紹,湯頭是選用豬骨加雞骨,熬煮到骨髓融化進湯裡,會呈現黑色,是因為加了「炸過大蒜的芝麻油」。所以湯喝起來,不只有印象中的大骨湯頭,還多了一種特別的香味。不過說真的,如果不是因為它呈現黑色,我可能不會focus在他們家的湯頭,反而入味又柔軟的叉燒,應該會更吸引我。

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整體來說,畢竟曾得過拉麵王,當然有一定的水準,第一次吃應該會很驚艷,但建議大家可以兩個人share一碗,留點空間看是要去另一家人氣店 ─ TETSU,還是轉戰下個地方,旅行有時候就是想要嘗試各種不一樣的東西阿。

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準備離開才發現這個活動,原來剛剛那麼多人點餃子+生啤酒,是因為這個優惠阿!殘念!所以大家要進去之前,可以先繞繞看看喔!有沒有什麼期間限定或優惠。


TETSU 沾麵哲


【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

接下來這間【TETSU】,真的推薦大家來吃,七天六夜的行程,有兩天的晚餐就是在這裡解決。不僅是因為離飯店近,真的是好吃!

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一樣要先買食券,沒有大圖可以對照沒關係,主要分為兩種:「つけめん」&「あつもり」,比較大塊的按鈕,有加「特製」兩個字,是加份量的意思喔!如果想要吃吃看最一般的,不要點到特製的喔。

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「つけめん」跟「あつもり」從圖片看起來,主要差別應該在つけめん是乾麵,あつもり是湯麵。日文比較好的可以看一下他們的說明。

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沒帶零錢沒關係,食券機器會找零,我們才剛拿到食券,服務生就已經過來招呼帶位,一樣是ㄇ字型的座位,但是很聰明的運用每個座位後方的落地窗當出入口,所以只要打開窗,就能入座,完全不用舉起包包縮小腹從別人背後經過,真是善用空間!

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先上了一盤小菜、還有一杯生啤酒,冰涼的程度,已經可以說是「凍啤酒」了,大口喝下,真是消暑解疲勞。讚!

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雖然這裡不比居酒屋的氣氛,沒辦法體驗到更道地的日本生活,但能在一日奔波之後,放好行李兩手空空,不用再想下個行程去哪,放鬆的喝一杯,真是享受。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

這樣一杯生啤配小菜,500円。

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作為晚餐的餐前酒,再適合不過囉。

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【つけめん】800円,有一碗乾麵,一碗沾醬&料,

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這碗沾醬不是配湯,不是要你拿來喝掉的,也不要全把麵給倒進來囉。讓我們繼續看下去…

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

夾起適量的麵條,放到醬汁裡面沾,醬很有黏度,繞一繞很容易就會沾附在麵條上,一入口就是一整個「醬濃、麵Q、太好吃啦」!

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

其實麵條本身沒有什麼熱度,溫度是靠醬汁在撐,所以吃了半碗麵後,醬汁也大概冷掉了,這時候你可以在下半場開吃之前,先說出通關密語。

通關密語:石 いし ishi

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跟服務生說いし(發音ishi,意思是石)之後,就會出現這個可愛的小黑石。

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注意!千萬不要用手摸,非常燙!

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石子的用途,是用來讓你加熱醬汁的,是不是很貼心阿?小心的用湯匙把石子放進醬汁後,立刻就出現劈哩啪啦的滾熱發泡聲,溫度真的很高,千萬別想赤手拿。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

這次就可以把麵通通倒進醬汁裡了,一開始以為醬汁會有剩,後來才發現這樣的份量真是剛剛好。

雖然官方介紹的吃法,其實是這樣的:
1.先吃沾麵,麵、料都吃完
2.剩下的醬汁,自由加入調味料
3.加高湯稀釋
4.加熱石,喝湯

不過看你怎麼吃,什麼順序,其實都ok。


再訪 TETSU 沾麵哲


【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

因為實在太難忘的好吃了,所以東京自由行的最後一晚,我們也是以TETSU作為ending。

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畫面中間這位是大陸人,第一次到TETSU的時候,聽到我們說中文,主動跟我們打招呼、聊天,所以這次來,一進門就像是認識的老朋友一樣,彼此都很熱情阿!

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

這次決定豁出去,一人點一碗:【味玉つけめん】900円&【辛つけめん】850元。

因為上次忘記點他們家的蛋,這可是我爬文之後,十個網友十個都讚美的部分,怎麼能錯過呢。不過我點的是辣味版的【辛つけめん】,可是竟然有一顆蛋,不知道是原本就有,還是咱們的友好朋友幫我們加料呢。

真的推薦大家加顆蛋,蛋咬開之後,就像糖心蛋一樣,半熟的蛋黃湯汁立刻流出,讚!另外,叉燒真是太太太入味了,明明很厚,就一咬就散開,好吃到我捨不得吃,留到最後才慢慢品嚐,整碗都是令人讚嘆的美味。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

沒有湯頭的陪襯,只用麵條沾醬汁,當然這麵條本身也要有特色,TETSU的麵條是自製的,彈牙程度真的不一樣。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

即使短短時間內,連續吃了兩次,美味的深刻印象,還是有增無減。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

當然少不了,一定要召喚的下半場靈魂人物:「石 いし」。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

滾燙的聲音,聽起來真悅耳。如果是冬天,應該會覺得更幸福!

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

吃過招牌沾麵(つけめん)跟辣味的(辛つけめん)之後,我覺得兩個硬要比的話,「招牌沾麵」勝!

辣味的感覺,真的太濃了,應該需要加點高湯稀釋,不然吃到最後會有點膩,幸好我們是兩個人各share對方的一半,才比較能在最美味的份量享用完畢,多了可能就沒這麼滿足囉。

【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭&TETSU

這次入住東橫inn會有這麼正向的評價,除了因為交通便利、附近有超市之外,這營業到11點的麵達七人眾,也是大功臣阿!白天放心四處跑,回到飯店不用擔心沒東西吃,不僅有超市的備糧,來不及吃晚餐,還有品達任你挑,走過對街不到一分鐘,太方便了!!大加分!

玩笑亭 品川店
│地址 : 東京都港区高輪3-26-20
│電話 :03-5791-1355
│營業時間 : 11:00~23:00
│MRT : 品川站 しながわ (Shinagawa)
│網站 : www.nantsu.com

TETSU 品川店
│地址 : 東京都港区高輪3-26-20
│電話 :03-3443-2102
│營業時間 : 11:00~23:00
│MRT : 品川站 しながわ (Shinagawa)
│網站 : www.shinatatsu.com/raumen/kaku_tetsu.html


品達 所有店鋪介紹:www.shinatatsu.com/

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