Anismile, record anything worth smiling about.
Anismile.com
住著我的文字、旅行、攝影,
2016年全新改版上線,
過去的阿尼笑一個,未來的文字旅攝,
沒有即時更新,專業分享,
更沒有厲害的私房美食景點,
只想把走過的路,吃過的美食,
分享給每個喜歡Anismile的你們。

花蓮推薦小吃|飯人 RiceMan

花蓮推薦小吃|飯人 RiceMan

小吃店也可以很文青!一直很喜歡菜色選擇簡單的店,傳達專心做好一件事的感覺。飯人,愛吃飯的人一定要來吃吃看!「豬油拌飯、滷肉飯、炸醬飯、蔥油雞飯」,加10元加個半熟蛋,營業時間從 12:00 – 20:00,對於沒辦法在正餐時間吃飯的人真的是天大的好消息,到了下午,終於不是只有早午餐、輕食麵包的選擇,可以大口吃飯啦!

riceman-14

飯人 RiceMan ,很好記又很親切的店名,一家有飯吃、有人情味的小店。

第一次聽到他們家的時候,愛吃飯的我們一直很想吃,那時候他們家還是行動餐車,終於找到時間要吃的時候,總是不巧碰上公休、整修店面。終於,林森路上的店面整修完成啦!

riceman-13

第一次來「飯人」,就真心喜歡上這家店,小小的店面裡,有許多真摯的心意濃縮在細節裡。

例如進門前的告示,不知道大家怎麼想,我個人覺得「候位表」真的很重要。之前遇過不少小吃店,以人手不足、動線不佳為由,任由客人自由發揮佔位、卡位,反而乖乖排隊的人總是被以「不好意思」當作安慰,要嘛吃悶虧繼續排隊,要嘛就是下次不來了,無論哪種情況,都會影響吃飯的興致啊!看到「飯人」願意做這樣的提醒,代表他們在乎一家店給人的感覺,也在乎客人的感受,而不是把一切認為只是「客人之間的衝突」漠視插隊的發生。

riceman-2

另外,也很支持他們家推廣 外帶自備餐盒 的理念!也許會有不少人不習慣這樣的購餐模式,但這是需要持續努力推動的,如果真的覺得自備餐盒麻煩,可以選擇在店內吃啊!

飯人店內空間雖然不大,桌數不多,但是座位之間並不擁擠,可以很自在的享用美食,雖然是折疊桌,但是是觸感很好的木紋桌面,整理來說是很好的用餐環境。

riceman-3

一開始飯人是 餐車 的經營型態,原本進駐到這家店的時候,他們直接把餐車開進店內,但是遇到動線以及屋況本身的問題,後來才裝潢改造成現在的樣貌。

看到他們在臉書上提及這段轉變的過程,有許多夢想跟理想衝突下的妥協、重生,雖然這樣的故事並不少見,但是他們用輕描淡寫的方式帶過這些經歷過才懂得有多苦的挑戰,用鼓勵自己也鼓勵別人的感覺取代抱怨,更能打動人,也讓人更想支持這樣堅持努力的店。

雖然沒有看到那台特色餐車覺得有點小可惜,但是打造一家自己想要的店,我想也是另一種美好的開始,至少大家不用擔心吃不到啦。

riceman-5

「飯人」給人的感覺不只是一家「小吃店」,不只關心「飯」,也關心「人」。

除了踏進店裡看見的一景一物,包括剛剛提到進門前的告示,還有愛心柑仔店、愛心春聯的設計安排,感受到他們以小店的力量,積極為這個社會盡一份力。

riceman-1

說了那麼多,先來看最重要的菜單吧!

飯有四種: 豬油拌飯、滷肉飯、炸醬飯、蔥油雞飯 ,加蛋都加10元,如果蛋要「全熟」要註明。

riceman-6

紅茶 20 元,杯子自取,可以免費續杯喔!

riceman-4

無論是菜單、面紙盒,店內都有許多手寫、插畫,就像無聲的友好互動,很逗趣。

riceman-7

今天點了 滷肉飯 蔥油雞飯 ,都加蛋!

riceman-8

飯量沒有特別多,食量大的可能要來上兩碗,或是再點一碗湯。但是「料、醬、飯」的比例都很剛好,不會太乾吃到最後都在吃白飯,也不會醬汁沉底太死鹹(但一開始上桌還是要記得拌一下喔),米飯的口感是鬆軟的,我喜歡!配上醬汁就不會越吃越膩,一上桌就先把半熟蛋的蛋黃攪散到米飯裡,好吃!

riceman-9

滷肉飯 肥瘦參半,平常我是不太敢吃肥肉的,只有這樣的滷肉飯例外,肥瘦參半帶有膠質的滷肉飯,入口即化,肥而不膩,在嘴裡鹹香四溢啊,配上清爽小黃瓜就是經典。

本來就很喜歡 蔥油雞飯 的味道,飯人的蔥油雞飯也沒讓我們失望,一開始還覺得這樣的雞肉會不會不夠配,但其實挺剛好的。切成小塊雞肉更入味,蔥油、蛋黃汁液拌進米飯,跟滷肉飯比起來,口味比較清淡,但是香氣不輸,是另一種風味。吃辣的朋友, 可以加他們家的辣菜脯喔! 有辣菜脯,瞬間就升級到另一個層次啦!

riceman-10

小菜 我們點了「花椰菜」,是現場清燙的,醬料可以自己另外加。

riceman-11

連醬料也是我愛的 胡麻醬 ,太棒了!有這味就夠啦!大愛胡麻醬!

riceman-12

謝謝飯人 RiceMan,謝謝招待!

我們吃飯一向都不怎麼花時間,尤其只有我們兩個人的時候,大約半小時內就可以解決,這頓飯吃得很簡單,但是很滿足。

飯人下午時段不休息,對於很常沒辦法在正餐時間吃飯的我們來說,真的是非常棒的一件事!尤其是,在下午時段,竟然可以吃到熱騰騰的飯!太幸福啦!

飯人不賣咖啡,不賣書,也不是早午餐或甜點,也許他們沒有譁眾取寵的繽紛裝潢,但有著回歸簡單、生活的用心設計,無論從菜色、價格、風格,低調卻溫暖的貼近每一位「飯人」,營造出「飯人」專屬的文青感。

◎飯人 RiceMan
·地址:花蓮市林森路311號
·營業時間:12:00-20:00(週日公休,其它公休會公布在粉絲團)
·FB 粉絲團:連結點這裡


覺得這篇文章不錯,按讚分享鼓勵一下吧!

Annie Lin
annie@970px.com

沒事就愛四處走,存錢旅行看世界,愛拍照、愛記錄、愛分享,生活中好吃好玩的事,享受「吃喝有理,玩樂無罪」的生活哲學。