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【花蓮宵夜美食】新港街米粉湯

花蓮新港街米粉湯

【花蓮宵夜美食】新港街米粉湯

冬天的半夜,特別容易飢腸轆轆,記得小時候,花蓮三商對面的巷仔裡,
騎樓下有個賣米粉湯、雞絲飯、滷肉飯還有黑白切的小攤,越晚生意越好,
知道他們搬位置了,但前不久才發現,這熟悉的味道也沒離得太遠,
就在隔一個路口,還以經開了店面了,連菜單也變多了,
他們中午也有開,晚上營業到凌晨四點半,半夜覓食的饕客有福了。

新港街米粉湯,「原節約街?」,這我倒是不知道,
我記得的就是在三商對面巷子裡那個味道…

那時候還沒有王將壽司
等週遭店家都打烊了,整條小花蓮市區”暗迷矇”,就那巷子裡最熱鬧,
就是這個小攤!!還有擺在路面的機動性桌椅,就像在吃流水席一樣,
轉角還有一家是賣粥的,也是生意強強滾。

現在都有店面了呢…我卻這麼久才發現,
也不知道店面是不是開很久了呢!

比起以前小攤,選擇好像也變多了耶。
招牌米粉湯,還有推出綜合(黑輪、貢丸、油豆腐)&升級大腸綜合版,
麵類有肉燥、麻醬、海鮮口味,麵條也有五種可以選,
飯類有肉燥飯、雞絲肉燥,還有海鮮粥。
連小菜的價格都這麼透明化,好棒!!

冰櫥上也有貼價目表耶!真好真好!
最怕那種要一個一個問的那種店了,
有的還會不耐煩,害我不敢問問題,
而且沒價目表的,不只讓人覺得不踏實,
有時候記性不好,問到最後都忘記算得對不對了。

他們家小菜黑白切,也是一絕喔!
真的是經濟實惠,便宜好吃,又新鮮,又入味。

招牌的綜合米粉湯,熱呼呼的湯頭,
是用大骨、豬皮、豬大腸等一些黑白切的材料一起熬煮的,
濃而不油,灑上胡椒粉,清淡又不失美味阿。

最愛他們家的「雞絲肉燥飯」了,各位觀眾!大推!
魯肉飯、肉燥飯,雖然很常見,但真正好吃到想一吃再吃的沒幾家,
我不愛油滋滋的那種魯肉,也不愛淋醬汁淋得太鹹或太少的飯,
他們家的鹹度剛剛好,肉燥的肥瘦度也很OK,
喔!真的是讓人食指大動!連看照片都吞口水了…

再來要講講小菜,真的都很新鮮耶,
還有他們家的肉燥真的好吃,所以不僅可以成為主菜,
連搭配麵或是燙青菜,都好吃,一舉多得阿。

別忘了要配上這個辣椒醬跟甜辣醬喔!
整個豆腐軟嫩又夠味,
搭配剛剛的雞絲肉燥飯,一濃一香,剛剛好。

真是幸福,半夜能吃到熱呼呼的美食,好棒!

新港街米粉湯
│地址 : 花蓮市新港街42號
│電話 : 03-8332-312
│營業時間 : 11:00~14:00 17:00~04:30


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