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【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

Prince 王子廚義

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

王子廚藝,就在民國路上top烘焙坊的後方,
主打窯烤義式披薩、義大利麵還有甜點下午茶,
用餐空間寬敞,內部裝潢也下了不少功夫,
靠窗用餐還可以欣賞窗外景色,感覺挺悠閒的。
店內配合節慶、季節,還會不定期還會舉辦一些活動喔!
無論是想嘗鮮吃吃看窯烤披薩,或是人數不夠share一份大披薩的時候,
王子廚藝的10吋拿坡里披薩,還真是個不錯的解饞選擇阿!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

這天是路過,為了躲雨,才臨時決定來王子廚義的,
大落地窗,透明且明亮的空間,看起來就是容易吸引路人的目光阿!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

菜單內容其實挺豐富的,除了比較特別的窯烤披薩之外,其實還有很多選擇,

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

披薩口味也不少,而且有詳細的說明跟食材內容,
不會讓人要「憑感覺」去猜命名背後的含義阿!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

不想吃披薩,還有義大利麵可以選擇,
菜單拍得不是很清楚,大家還是現場看比較仔細,而且也比較正確阿!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

原本以為窯烤披薩,應該會配合一個鄉村風的設計,
(不知道從哪裡來的聯想…),
但是王子廚義,反而用了比較多現代風格的家具阿。

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

燈光也很舒服…

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

開動開動!!!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

奶油培根蘑菇義大利麵,135元,
其實份量還頂多的齁,其實還不錯,只是奶油味有點濃稠些,

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

有點忘記我點了那種口味,
沒記錯的話,應該是煙燻乳酪蘑菇培根,185元,
我覺得10吋這個大小,2~3人吃最剛好。

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

石窯爐烤,烤出的餅皮,特別是烤焦的邊緣處,擁有一種獨特香脆的焦香味。
但是只是焦香,咬下去卻不是脆的,反而是軟Q的口感。
而且因為沒有過多的食材鋪陳,食材不會太搶,清淡一些,自然一些,
三兩好友容易share,又不會因為太油而吃膩…

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

王子廚義,不定期都會辦一些活動,
以花蓮的店家來說,我覺得他們還挺有心的説。
這天,突然很想吃披薩,所以就又跑來了,
剛好有個「夏日活動」,
男生穿短褲,女生穿短裙,就可以免費享用情人果冰沙,
哈!就這麼剛好,因為要打掃,我們就是穿這樣出來覓食,剛好賺到阿!

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

香蒜辣味義大利麵,
之前吃過他們家的奶油系列,只是比較容易膩,

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

但是我覺得跟這道比起來,奶油系列應該真的是比較推薦。

【花蓮義式料理】Prince 王子廚義

整體來說,我覺得王子廚義,會是一個下午茶聚會聊天的好地方,
離開前還可以順便走到top買個麵包回家,
甜點的部分,好像也有人推薦,但我還沒機會吃過啦。
但是會讓我最直接聯想的,應該就是窯烤披薩了,
橄欖油香窯烤出來的軟餅皮,真的挺香的,
而且我覺得吃起來真的比較不會這麼膩跟負擔,值得一試阿!
特別是人數不夠多,又特想吃披薩的時候,真的很棒。

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Prince 王子廚義
│地址 : 花蓮市民國路67號後面(生態綠園道1號)
│電話 : 03-8326-268
│營業時間 : 11:00~20:45
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Annie Lin
annie@970px.com

沒事就愛四處走,存錢旅行看世界,愛拍照、愛記錄、愛分享,生活中好吃好玩的事,享受「吃喝有理,玩樂無罪」的生活哲學。

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