Anismile, record anything worth smiling about.
Anismile.com
住著我的文字、旅行、攝影,
2016年全新改版上線,
過去的阿尼笑一個,未來的文字旅攝,
沒有即時更新,專業分享,
更沒有厲害的私房美食景點,
只想把走過的路,吃過的美食,
分享給每個喜歡Anismile的你們。

花蓮早午餐|MR. White 懷特先生

花蓮早午餐|MR. White 懷特先生

隱身在住宅區的 Mr. White 懷特先生,小小店面裡溫馨的木質色調,每樣傢俱、配色都很相襯,座位雖然不多,但是空間配置非常舒適,沒有過多的裝飾,沒有花俏的行銷手法或複雜的套餐組合,喜歡「懷特先生」從店面到食物都有一種很純粹的簡單。漢堡、蛋捲、古巴三明治、雜糧巧巴達,價格幾乎都在 200 元以下,自助飲料區冷熱都有,營業時間從早上八點到下午四點,中間不休息,過了正餐時段也沒關係,晚起的鳥兒,一樣可以吃得很悠哉。

white-22.

近幾年早午餐成為一種新飲食文化,早午餐店、咖啡輕食就像雨後春筍一樣不斷推陳出新;有的選在市區鬧區,有的在相對比較隱密的位置,比起集團連鎖的品牌經營,更喜歡在地小店。說是因為夢想,太抽象太有距離,簡單來說,用自己的風格改造空間,分享自己的經驗跟手藝,傳達想傳達的想法,是一種自我實現,往往透過這樣的一間小店,可以了解店家的個性以及更多層面的用心,不僅只是消費,更是一種生活連結。

white-2.

位在花蓮中原路一段的 Mr. White 懷特先生 ,就在「提拉米蘇蛋糕」附近,周遭幾乎都是住宅或是小型公司行號,隱身其中的懷特先生,其實不難被發現。

white-1.

雖然有賣百元以下的輕食跟小點心,但有設定低消喔! 每個人最低消費 NT 160 ,用餐時間 90 分鐘 沒有提供訂位服務

white-3.

菜單種類有 漢堡、歐姆蛋捲、雜糧巧巴達、古巴三明治 ,另外還有 輕食&單點小物 ,價格幾乎都在 NT 170 ~ NT 200 左右。

white-4.

店內座位雖然不多,但是桌椅方向、位置配置都還算舒服,不會有很擁擠的感覺。

white-11.

「暖黃色調 x 木質傢俱」果然是經典不敗組合,

white-21.

特別喜歡桌上的擺飾,簡單就能烘托出桌面的氣氛,各種裝飾並不衝突,讓整個空間有和諧穩定的感覺。

white-5.

餐具、醬料、飲料都是自助式,除了桶裝飲用水,冷飲有:紅茶&奶茶,熱飲有:咖啡&奶茶。

white-6.

冬天的早上,來一杯熱奶茶或熱咖啡,好幸福!

white-7.

懷特經典起司牛肉堡 ( NT 180 ),不用擔心看不懂套餐是什麼,點單上雖然只有寫套餐名稱跟價格,但是另一本菜單上都有寫每樣套餐的材料內容。

white-9.

印象中美式漢堡下手都很重,但有時候,特別是一天的第一餐,比較喜歡清爽一點的口味,所以早午餐通常都會點三明治。不過懷特先生的經典起司牛肉堡很OK,光上桌第一眼就覺得很舒服。

white-10.

如果真的喜歡加醬料,自助區有蕃茄醬可以取用,不過我覺得原本的調味就已經很棒了!

white-17.

牛肉排比例也很剛好,不會切開就鬆散開來,熱熱的漢堡麵包有奶香味,因為沒有太多層層堆疊的醬料,麵包不會變得濕軟,完全可以把盤子裡的東西都吃完,不會剩下麵包底。

white-18.

早午餐喜歡蛋料理的可以點歐姆蛋系列, 德式香腸歐姆蛋捲( NT 180 )

white-19.

比起經典起司牛肉漢堡,薯條換成了切片麵包、薯泥、沙拉,超豐盛。

喜歡醬料分開放的設計,不是全部都加到生菜裡,讓每個人可以依據自己的口味調整。沙拉碗裡不只是生菜,還有玉米筍、花椰菜,特別喜歡這樣有不同口感的組合。

white-20.

歐姆蛋的熟度剛剛好,切開有軟嫩的口感,還能吃到一點蛋汁,最喜歡的部分是「調味」,

white-12

很喜歡歐姆蛋,但不愛那種有濃郁起司或是奶味的內餡,往往吃到後半段就會覺得膩,但是懷特先生的餐點無論是漢堡還是歐姆蛋,都不會有這個問題,調味比例很平衡,不會用醬料搶戲,雖然店裡沒有看到強調在地食材的文宣,但是這樣的設計,會讓人想要用心感受每種食物在嘴裡的味道。

white-13.

擺盤配色也是一門藝術啊!木托盤雖然是種流行,但是以白盤當成畫布,用食物原本的顏色來呈現,也是很美的。

把盤子放上木托盤上,用刀叉的時候盤子容易滑動,反而有點不方便。

white-16.

花蓮早午餐店不少,吃下來每個人每餐平均都要 NT 200,以消費金額來說,不是可以天天吃的類型,想來個「早午餐系列分享」也不是簡單可以完成的事。但在這麼多早午餐選項之中,Mr. White 懷特先生,無論是店內空間、食物口味、價格、服務,都是會想再來第二次的早午餐店。

white-23.

早午餐店通常營業到下午兩點,「懷特先生」從早上八點營業到下午四點(出餐時間到下午三點喔),對下午兩點之後 餐間時間 才要用餐的人來說,反而是少見的難得選項,所以這次再訪「懷特先生」,拍完照就迫不及待想要分享,寫過應該就更不會忘記它了。

因為不能提前訂位,如果碰上人潮,不喜歡排隊的我應該會選擇放棄,因為在平日的午後可以吃得更悠閒, Mr. White 懷特先生 是我們去過想再去的口袋名單。

Mr. White 懷特先生
│地址 : 花蓮縣吉安鄉中原路一段85號
│電話 : 03-8535-770
│營業時間 : 08:00 ~ 16:00 (供餐時間到 15:00),週四公休
│網站:FB粉絲團 連結


覺得這篇文章不錯,按讚分享鼓勵一下吧!

No Comments

發表迴響