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【走走花蓮】生態體驗蜆大餐│立川漁場

立川漁場 五餅二魚

【走走花蓮】生態體驗蜆大餐│立川漁場

來到立川漁場,就想到「摸蜆仔兼洗褲」的生態體驗,
除了拍拍風景,參觀生態館之外,
千萬不要錯過「五餅二魚餐廳」的新鮮料理唷!
立川有三寶:「黃金蜆、貴妃魚、活力鯛」,
除了來盤超下飯的九層塔炒蜆仔,
別忘了顧美麗的貴妃魚&一出場就令人驚艷的鹽烤活力鯛喔!

立川漁場,除了是一個觀賞的景點之外,
還兼具了生態體驗以及餐飲美食,
真的是有「一兼二顧,摸蜆仔兼洗褲,有吃擱又掠」的感覺阿。

一到立川漁場,就會看見文化生態館,
你可以到館內了解立川漁場,也可以欣賞一下戶外的景致。

觀賞一下池內的魚群們,
黑色的大魚,一開始就吸引我們的目光,
遠看加上水光折射,再發揮點想像力,
還真有點小鯊魚的氣勢。

後來才知道,這是鱘龍魚喔!

與文化生態館相鄰的蜆之館,
除了販賣蜆仔相關的產品之外,
對面有個分享愛心跟祝福的「恩典鐘」。
旁邊魚飼料販賣機的所有所得,將會捐給門諾醫院。

準備要來下水體驗一下摸蜆仔的樂趣囉!
請先到「蜆之館」裡面買票,下水費每人100元。

2013.05 資訊update:
摸蜆仔的兌換券內容已經更改囉!
現在下水摸蜆100元,沒有折抵五餅二魚代炒蜆仔的服務囉。


摸好的蜆該怎麼辦?


【折抵消費】:另贈NT$80抵用券,可折抵現場購物之用。
摸好的蜆仔會還給收銀區,因為那些蜆仔還沒吐沙不能馬上料理,
所以辛苦摸的這些蜆仔,只是逢場作戲的純體驗!
真正要品嚐的已經在廚房stand by了囉。

【帶走蜆仔】:上限一斤,不足不補喔!
想帶回家的,記得摸夠本喔!


立即享受蜆仔美味


【蜆仔精華飲】
在售票處購買,來杯消暑退火的蜆仔精華飲吧!
晶瑩剔透的蜆精蒟篛,加上檸檬與金桔檸檬汁,
酸甜香氣,清涼退火又健康。

或來個【香草蜆仔口味霜淇淋】
抱著既期待又怕受傷害的心情,點來吃吃看,
其實吃不出什麼蜆仔的味道,還是印象中的香草霜淇淋。

摸蜆的體驗池,水深及膝,水質乾淨,
但還是穿上脫鞋比較好,採到蜆仔還是會痛的。
另外,因為是完全露天,所以要注意防曬喔!

「一兼二顧,摸蜆仔兼洗褲,有吃擱又掠」,
很多人聽過,也知道是形容一舉兩得的意思,
但卻不是每個人都了解,為什麼「摸蜆仔」兼「洗褲」呢?

過去在水流匯集處,除了魚蝦,也會看見蜆仔。
只是蜆仔生長在水中的泥土裡,肉眼看不出來,
所以需要彎下腰,伸手去摸,用水冲掉泥土,
因為這樣,常常把褲子都弄溼了,
所以才說「一兼二顧,摸蜆仔兼洗褲」阿。

把摸到的蜆仔帶回家,變成桌上美味料理,
就是後半句的「有吃擱又掠」,
「有得吃又有得拿」的意思囉。

畢竟立川漁場是要讓人體驗,不是要讓人挫折的,
所以離岸邊不遠,就有很多蜆仔,不用很費心找。

這項活動挺適合親子一起來玩的,
也能讓長輩懷舊一下兒時記憶。

揮汗體驗了摸蜆生態,當然要來犒賞自己一下,
立川有三寶:「黃金蜆、貴妃魚、活力鯛」,
既然都到了這裡,可千萬不要錯過阿!

找到五餅二魚就對啦!

裡面座位挺多,有冷氣開放,
但是生意好的時候可是會大客滿,
如果碰上旅遊團,可是一位難求,可能就要坐到室外區,
所以記得提早訂位唷。

菜單內容還挺多的,
剛剛在太陽底下曬完,真的等不及要開動啦!


立川三寶之一 ─ 黃金蜆


炒蜆仔,一盤200元,
這樣一盤的量應該算划算吧!

蜆仔顆顆鮮美入味,份量超值,
九層塔跟炒蜆仔真的是超級好朋友,
淋上湯汁,怎能不多來幾碗白飯?

真的是超級下飯,白飯別忘了多叫幾碗。

蜆仔丸湯,小碗30元。
湯頭有種蜆仔的鮮味,還不錯,蜆仔丸很有嚼勁,
但比起熱湯,我更喜歡蜆仔丸用炸的方式出場,

炸蜆子丸,150元,
新鮮蜆肉搭配鱈魚魚漿,跟炸花枝丸其實有點像,只是口感有點差異,

剛炸好的金黃丸子,灑上胡椒鹽,顆顆彈牙爽口,
我想連有些不敢吃蜆仔的小朋友,應該也會愛吃吧!


立川三寶之二 ─ 貴妃魚


烤貴妃魚,350元,
貴妃肥美魚肉有厚度卻又柔潤滑順的口感,很特別。

此外,還有豐富的膠原蛋白,愛美的一定要多吃幾口唷!


立川三寶之三 ─ 活力鯛


這道鹽烤活力鯛,是我每次帶朋友來必推薦的!
一尾350元,現場點要等一小時喔!

趕時間的可以電話訂位的時候順便訂烤魚,
但是如果距離用餐時間還早,建議不要先訂,
因為比較容易因為出現時間估算的落差,
你們一到就有魚吃,但已經不是熱騰騰的美味啦!

一上菜就已經夠驚艷了,
整尾鯛魚不去魚鱗,抹上一層厚厚的鹽巴,直接碳烤,
敲開鹽層,鮮美吳郭魚肉展現眼前,
幾滴檸檬,一點胡椒鹽,
吃進滿口甜美滋味,一點都沒有腥味喔!推!!

除了魚肉,也有其他海鮮,
鹽酥蝦,300元,
雖然看起來烹調方式很簡單,
但是光剝殼時吮指的味道,就夠吸引人了!
好吃阿!蝦本身也很鮮甜。

宮保花枝,250元,
不意外的宮保風味,還不錯囉。

薑汁燒肉,200元,
這道雖然也是菜單上的推薦料理,
但我覺得普普,沒有其它這麼驚艷,
所以建議可以把胃空下來多吃點蜆仔阿!

都是肉,也應該來點青菜均衡一下,
時令野菜,150元。

吃完這樣一個大餐,真的是非常滿足,
吃太飽,可以出來走走看看大自然,

或是到附近的理想大地&豐之谷自然生態公園走走。
票價350元,鄉親250元,可以抵園內消費唷。

真的是一趟有拍有玩又有吃的好地方,
很適合三五好友或是家族旅行呢。

立川漁場 五餅二魚
│地址 : 花蓮縣壽豐鄉魚池45號
│電話 : 03-865-133303-865-1666
│營業時間 : 10:00~14:00 15:20~19:30
│官方網站 : http://www.lichuan.tw/


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