Anismile, record anything worth smiling about.
Anismile.com
住著我的文字、旅行、攝影,
2016年全新改版上線,
過去的阿尼笑一個,未來的文字旅攝,
沒有即時更新,專業分享,
更沒有厲害的私房美食景點,
只想把走過的路,吃過的美食,
分享給每個喜歡Anismile的你們。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

如果在新加坡要留一個吃大餐的額度,絕對要留給「珍寶海鮮樓」!位在克拉碼頭附近有兩家,都位在新加坡河沿岸,入夜後完全不用冷氣,戶外的涼風,大口吃斯里蘭卡的新鮮辣椒螃蟹,因為好吃地點又好,用餐時間都是客滿,最好事先訂位,不然就要提早去排喔!

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

新加坡的每一天,幾乎都可以看到這樣的天空。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

烈日曬起來感覺比較乾燥,不像台灣東部,一到夏天流汗就黏黏的,雖然算是舒服,但是也不是曬不怕的,太熱還是會中暑,要多補充點水份,有陰涼處也別跟他過意不去。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

早上的【Clarke Quay 克拉碼頭】,沒什麼看頭,感覺就是一區傳統店屋、倉庫改造的一區商業區而已,到了晚上,可是個熱鬧浪漫的夜生活必遊景點呢。

一旁的餐桌,就是【Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓】,想像得到晚上在這裡用餐有多浪漫吧!

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

本來是想預約這家店,但結果預約成另一家,幸好不遠,都在克拉碼頭區。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

最好是提早訂位,【Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓】雖然不便宜,但是生意超好,尤其又鄰近商業辦公大樓區,到了週末,解放的人們聚集克拉碼頭,簡直是熱鬧的不夜城。

 

在新加坡吃東西,尤其是餐館,要注意一下收費內容,例如:濕紙巾是要另外收費的,所以如果不用可以先跟店家說。

在珍寶海鮮樓,濕紙巾不用收費,但是茶水費,一人收S$1.2(約NT30),花生米小菜也是另外收費,也是一人收S$1.2(約NT30),等於還沒吃一個人低消就是60元,要先知道一下,不然結帳的時候可能就產生誤會囉。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

這道是三菇匯豆腐,名字我亂取的,底下這豆腐,上面有層像是海苔,這似乎是珍寶的特色,因為之後去吃「珍寶火鍋」,他們也有這個,雖然看起來不怎麼起眼,但是很好吃喔!尤其是剛上菜熱騰騰的時候,脆脆的很香。

只能分享一下食用心得,費用就不附上了,因為這餐是親戚招待,不是很知道具體價格。但看過珍寶的推薦套餐後,真的可以跟各位說,這裡單價真的不便宜,最便宜的合菜,辣椒螃蟹or黑胡椒螃蟹是主菜,加些拼盤、青菜、豆腐的配菜總共六道,4人份S$188起(約NT4420),最貴8人合菜,還要台幣兩萬以上,當然餐點內容也比較高級啦,還有魚翅、鮑魚。

免!來這裡,只要吃到辣椒螃蟹就夠了。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

好吧!還有這道,一定要點的,這名字我可記得清楚了!【Fried Prawns with Cereal 麥片蝦】

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

在台灣好像沒有吃過這種搭配,炸得很香酥的大蝦,外頭裹上燕麥片,榖香味加上脆脆的口感,還有點輕微的辣,真的超好吃。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

還有一種吃法喔!把燕麥片拿來灑在白飯上,不只增加口感,香氣也突然變得特別美味。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

好戲上場囉!【Chilli Crab 辣椒螃蟹】,另一種【Black Pepper Crab 黑胡椒螃蟹】也很熱門,但是我們這種嗜辣者,還是愛這味阿!

辣椒螃蟹,用來自斯里蘭卡的大螃蟹,用特製的辣椒醬汁去煸炒,並加入茄汁增加濃稠、色澤,也讓辣中帶一種甜味。螃蟹是秤重的,100g約80元台幣左右,所以這樣一隻吃起來,大概就要1300左右的台幣囉!所以我一開始開場就說是大餐的額度阿。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

不只醬汁看起來厲害,螃蟹本身就是夠份量,瞧瞧!好大口的蟹肉阿!太奢侈了~~

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

有這麥片飯,還有相當有特色醬汁獨到的辣椒螃蟹,夠了!這一頓!超滿足的。不用魚翅鮑魚沒關係。

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

注意!不要太餓就把這些饅頭都嗑光,這也不是拿來包蟹肉的喔!

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

辣椒螃蟹的吃法,除了直接吃之外,當然不能浪費最精華的醬汁,所以無論是搭配蒸的還是炸饅頭,吸收湯汁之後的饅頭,瞬間五星級!

【走走新加坡】珍寶海鮮樓 辣椒螃蟹

都已經吃飽了,人潮還是沒間斷,座無虛席阿。總而言之,如果你要在新加坡留一頓大餐,請投「辣椒螃蟹」一票吧!

珍寶海鮮樓 Jumbo Seafood
│地址 : 20 Upper Circular Road
│MRT : Clarke Quay 克拉碼頭站
│電話 : 65-6534-3435
│營業時間 : 12:00~15:00 18:00~00:00
│網站 :www.jumboseafood.com.sg

想看更多新加坡好吃好玩訊息,更多內容都在《 自由走在新加坡 》


覺得這篇文章不錯,按讚分享鼓勵一下吧!

2 Comments
  • Lin
    Posted at 15:49h, 03 三月 回覆

    請問炸饅頭本身是會隨著辣椒蟹附上,還是需額外加點呢? 謝謝~

    • Annie
      Posted at 17:11h, 03 三月 回覆

      Hi Lin,
      時間有點久遠,有點不記得,不過印象中是要另外點喔,因為後來我們有單吃炸饅頭。

發表迴響