12 1 月 【花蓮宵夜美食】新港街米粉湯
冬天的半夜，特別容易飢腸轆轆，記得小時候，花蓮三商對面的巷仔裡，
騎樓下有個賣米粉湯、雞絲飯、滷肉飯還有黑白切的小攤，越晚生意越好，
知道他們搬位置了，但前不久才發現，這熟悉的味道也沒離得太遠，
就在隔一個路口，還以經開了店面了，連菜單也變多了，
他們中午也有開，晚上營業到凌晨四點半，半夜覓食的饕客有福了。
新港街米粉湯，「原節約街?」，這我倒是不知道，
我記得的就是在三商對面巷子裡那個味道…
那時候還沒有王將壽司，
等週遭店家都打烊了，整條小花蓮市區”暗迷矇”，就那巷子裡最熱鬧，
就是這個小攤！！還有擺在路面的機動性桌椅，就像在吃流水席一樣，
轉角還有一家是賣粥的，也是生意強強滾。
現在都有店面了呢…我卻這麼久才發現，
也不知道店面是不是開很久了呢！
比起以前小攤，選擇好像也變多了耶。
招牌米粉湯，還有推出綜合(黑輪、貢丸、油豆腐)&升級大腸綜合版，
麵類有肉燥、麻醬、海鮮口味，麵條也有五種可以選，
飯類有肉燥飯、雞絲肉燥，還有海鮮粥。
連小菜的價格都這麼透明化，好棒!!
冰櫥上也有貼價目表耶！真好真好!
最怕那種要一個一個問的那種店了，
有的還會不耐煩，害我不敢問問題，
而且沒價目表的，不只讓人覺得不踏實，
有時候記性不好，問到最後都忘記算得對不對了。
他們家小菜黑白切，也是一絕喔!
真的是經濟實惠，便宜好吃，又新鮮，又入味。
招牌的綜合米粉湯，熱呼呼的湯頭，
是用大骨、豬皮、豬大腸等一些黑白切的材料一起熬煮的，
濃而不油，灑上胡椒粉，清淡又不失美味阿。
最愛他們家的「雞絲肉燥飯」了，各位觀眾！大推！
魯肉飯、肉燥飯，雖然很常見，但真正好吃到想一吃再吃的沒幾家，
我不愛油滋滋的那種魯肉，也不愛淋醬汁淋得太鹹或太少的飯，
他們家的鹹度剛剛好，肉燥的肥瘦度也很OK，
喔！真的是讓人食指大動！連看照片都吞口水了…
再來要講講小菜，真的都很新鮮耶，
還有他們家的肉燥真的好吃，所以不僅可以成為主菜，
連搭配麵或是燙青菜，都好吃，一舉多得阿。
別忘了要配上這個辣椒醬跟甜辣醬喔！
整個豆腐軟嫩又夠味，
搭配剛剛的雞絲肉燥飯，一濃一香，剛剛好。
真是幸福，半夜能吃到熱呼呼的美食，好棒！
新港街米粉湯
│地址 : 花蓮市新港街42號
│電話 : 03-8332-312
│營業時間 : 11:00~14:00 17:00~04:30
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